これはすごい。大阪 – 東京間の往復運賃に120円追加するだけで、帰りは北陸新幹線に乗って金沢を楽しんで特急サンダーバードで帰ってくることができる。うまいこと一筆書きで切符を買うとこういうことができるんですね。
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このツナ缶ロウソク。燃焼時間は
約3時間
と、ロウソク並みに活躍するうえ、燃え尽きれば、普通にツナを食べる事が出来てしまうという万能ぶり!なお、警視庁警備部災害対策課も「ツナ缶は非常時にランプになる!」と公表しているほどなので、災害対策として、超万能な”ツナ缶”をいつもより多めに備蓄してみてはいかがでしょうか?
和の巨匠 野崎洋光さん直伝
美味しい「そうめん」の極意そうめんのゆで方
○大きい鍋を使い、半分以下のお湯で茹でる
○ほぐれるようにそうめんを入れ、最初は混ぜる
○そうめんは上に上がってきたら、もう1度かき混ぜ、再び浮いてきたら茹で上がりの目安
○冷水にとって、もみ洗いする
野崎流 そうめんの極意
1 究極のめんつゆ!めんつゆ用極上だし
水1リットル 昆布12cm角 煮干15g かつお節40g シイタケ5枚
○水に昆布、煮干(頭も腹も割って入れる)、かつお節を入れて、最低1時間漬けておく
○鍋に移し、しいたけを入れて中火にかける
○沸騰したらアクを取り、2分煮出してこしたら出来上がり干ししいたけじゃなくてイイんだ~♪
それは嬉しい(^-^)氷そうめん用めんつゆ(2人分)
だし200cc しょう油50cc みりん50cc
○鍋にだし、しょう油、みりんを入れて火にかけ、アルコール分を飛ばす
○冷やして出来上がりゴマだれ(2人分)
めんつゆ(氷そうめん用)300cc 練りゴマ50g おろしニンニク1片分 ラー油適量
○すり鉢に練りゴマ、おろしニンニク、ラー油を入れ、めんつゆを少しずつ入れてするだけ!野崎流 めんつゆの黄金比率
氷そうめん だし4:しょう油1:みりん1
ざるそうめん だし8:しょう油1:みりん1
ぶっかけそうめん だし15:しょう油1:酒1使った昆布などを使って一品
煮干はそのままで
かつお節、昆布、シイタケを食べやすく切ってポン酢をかけて、茹でたほうれん草などと合わせておひたしに
2 万能薬味&失敗しないかき揚げ!万能合わせ薬味
ショウガ2片 ワケギ(青い部分)1/2束分 しそ10枚 みょうが3個 かいわれ大根1パック
○シソは半分にして千切り
○みょうがは半分にして小口切り
○ワケギは小口切り
○ショウガはみじん切り
○かいわれ大根は2cm幅に切る
○全部を合わせ、水に5分さらす
密閉容器にキッチンペーパーをしいて、冷蔵庫で1週間保存可能他に、冷やっこ、卵かけご飯、肉料理に、と。
付け合せに
ポーチドエッグ
○お湯を沸かし、お湯に対して3%の酢を加える
○鍋肌に寄せて卵を落とし、弱火で3分加熱する
○冷水にとって、冷やすかき揚げ(4人分)
枝豆50g ネギ1と1/2本 新生姜60g 小麦粉80g 水150cc 卵1個
○ボウルに卵、水を入れて泡だて器で混ぜ、小麦粉を入れて混ぜる
○別のボウルに斜め細切りにしたネギ、薄切りにした新生姜、サヤから出した枝豆を入れて軽く小麦粉をまぶし、衣を入れる
(衣は少し残しておく)
○小さめの鍋に2cmほど油を入れ、170℃で揚げる
○具材はお玉ではなく箸で入れ、散らす
○その上から衣を薄くかける
カリッとしてきたら、かき揚げの上に重し(安定するもの)を乗せるとひっくり返さなくて済む衣が薄いので、油をあまり吸わないそうです!
3 料亭の技“束ねそうめん”!
芯抜きでくりぬいたキュウリやラディッシュ、また、ちくわなどでそうめんを束ねたもの
○そうめんの端を黒い糸で束ねて茹でる
○よく洗った輪ゴムにそうめんを通し、輪にした所にそうめんを通して糸と輪ゴムを切るこれは…^_^;
4 夏野菜の3色めんつゆ!キュウリめんつゆ(4人分)
だし300cc 薄口醤油・酢各40cc キュウリ2本
○鍋にだし、薄口醤油、酢を入れて火にかけ、一煮立ちしたら火を止めて冷ます
(だし7:薄口醤油1:酢1)
○キュウリをすりおろして入れたら出来上がりきゅうりを入れる前のつゆは、もずく酢やジュンサイ、くずきり、ところ天などにも
トウモロコシめんつゆ(4人分)
ゆでトウモロコシ1本 ピーナッツ60g みそ40g 水500cc
○フードプロセッサーに茹でたトウモロコシ、ピーナッツ(ゴマでもOK)を入れて細かくする
○みそも入れて再び回す
○水を少しずつ入れて伸ばす
トウモロコシとピーナッツが「だし」だそうです。トマトめんつゆ(4人分)
トマトジュース(有塩)400cc 水200cc 薄口醤油40cc
○トマトジュース、水、薄口醤油を混ぜるだけ!
トマトジュースが「だし」だそうです。
8/12のはなまるレシピ:和の名店「分とく山」直伝!ご馳走そうめん - はなまるマーケットの気になるレシピ (via beepme)
shinodddddがobakehouseからリブログしました
(via
)
最後に、宿題がユーウツなよい子のみんなに、とっても役に立つ実用情報を。友人のアニメ評論家・藤津亮太さんがネットに書いていた読書感想文のコツです。こういう流れで書けばよいのだそうです。
・その本をどこで手に取ったのか
・その本のどこをおもしろそうと思ったか
・本の概要
・実際に読み始めてみてどう思ったか(長い文章にするには、ここをストーリーの展開に合わせてやる)
・一番心に残った場面はどこか
・どうして心に残ったのかなるほど!と目からウロコです。子どものときコレを知っていれば、もっと楽ができたのに。
・内蔵脂肪は寒さの刺激によって燃焼します。
・体を温めたければ、まずシャツの前をはだけるようにすること。これによって脳内にある体温調節中枢に寒さを感知させ、内蔵脂肪を燃焼させるよう命令を出します。
・薄着の生活に慣れてくると内蔵脂肪が燃焼しやすくなるため、寒い日にも体が内側から温まっていくのが感じられるようになります。
・睡眠時間を6時間取っている人が一番長寿だといわれていますから、夜9~10時台に寝て朝の3~4時くらいに起きる生活がベストです。
・1の2乗、2の2乗、3の2乗、4の2乗……と、数字を2乗しながら並べていくと、個々の数字が人生の重要な節目と不思議なくらい重なってきます。
・人間の場合は11の2乗=121歳がテロメアの限界と考えられ、この先いくら医学が進歩しようが12の2乗=144歳、13の2乗=169歳……と無限に長生きしていけることにはなりません。
・皆さんは、病院や医者や薬が病気を治してくれると思っているでしょうが、それは違います。入院の目的は不摂生から切り離すことです。
・わざわざ入院しなくても、お寺にこもっているだけで、体は治癒されるわけです。
・「摂生」を義務と思えば重荷になりますが、身を慎むことを趣味として楽しみながら、若く美しく健やかに人生を送る。
・動物は、わざわざ食べ物に塩をかけたりすることはないのです。なぜなら、そうした肉や野菜の中に、もともと塩分が含まれているからです。
・本当においしいものを食べるときは、素材そのものの味で十分に満足できるはず。もし満足できないとしたら、あなたは「まずい素材」を食べているのです。
・免疫がほどほどに働いている状態は、「免疫寛容」とも呼ばれています。寛容の精神があれば、菌やウイルスとも仲良く共生していけるのです。
・私たちの体に免疫寛容のシステムが備わっているのは、「無益な殺生はしない」ということを体がよく知っているからなのです。
・仏の心を持っている人に、立派な仏像は必要ありません。
・野菜は「食べられたくない」、果物は「食べられたい」――じつはこれが野菜と果物の決定的な違いなのです。
・昔から「生野菜は体を冷やす」といいますが、本当は、「生野菜を食べると蓚酸でおなかをこわす」が正しいのです。昔の人は「おなかをこわしたのは、おなかが冷えたからだ」と考えて、「生野菜は体を冷やす」というようになったのでしょう。
・ウメの種の中身は「天神様」と呼ばれていますが、じつはこれは「シアン」という猛毒なのです。
・心臓を構成している細胞は「終末分裂細胞」と呼ばれ、子供の頃にすでに細胞分裂を終えているため、たとえ傷ついても補充がききません。その証拠に、心臓のガンってないでしょう? 心臓は細胞分裂をしないためにガンができないのです。
・あらゆる動物は、生まれてから死ぬまでに心臓が20億回拍動します。象は100年、ネズミは数年しか生きませんが、生涯の拍動回数は同じ20億回。寿命の分しか拍動回数を用意していないのです。これに対して、私たち人間は20億~30億回といわれています。20億回というのは平均寿命の80歳、30億回とはテロメアの限界である120歳なのです。
・「スポーツは体にいい」と聞いて、普段運動しない人が急に走ったりすれば、こうした心拍数を無駄に消費してしまう。
月間データ量に制限は無いが、1日あたりの使用量に制限がありWiMAXの謳う「220Mbps(27.5MB/s)で通信したらなんとたったの37秒で制限がかかりそれ以降1Mbps(125KB/s)でしか通信ができなくなる」
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ニコニコ動画(ログインしなくても視聴可能)
NHK総合(1ch)- ニコニコ生放送 :http://live.nicovideo.jp/watch/lv43018790
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彼らの任務は人間が行っています。そこに神の力は介在しません。人間が人間としての能力や精神力を極限まで高めて任務を実施しているのです。今回は上手く行きました。でも、次回は分からない。救出出来なかったその時に、「御嶽山では出来たじゃないか」とは思わないで欲しいのです。
